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传统窑竹炭烧炭步骤

取竹

竹的种类繁多，常见有桂竹，麻竹，绿竹，刺竹，长枝竹，孟宗竹等，另外较特殊的有人面竹，唐竹，四方竹等.ㄧ般烧竹炭职人多认为孟宗竹*适合烧炭，而且以四至六年生之孟宗竹材*.

孟宗竹之粗细含水量适中，节低肉厚，质地较佳，且依工研院试验结果显示:孟宗竹成炭效果较其他种类的竹子好，所以目前坊间烧炭职人所选用之竹材亦以孟宗竹为主要对象.

同时，以四至六年生为主也有其实质用意，孟宗竹四年生前，竹笋产量*较具产能，足四年后竹材水分逐渐下降，质地转坚，产能下滑，ㄧ般竹农会依经验淘汰母竹，并改预留新母竹使竹笋产能维持.这种做法产生良性循环，不但可将淘汰之竹材作其他经济用途，竹子碳化价格，亦能使竹林保持活性循环，以达生生不息.

区分竹子的年龄需要很老道的经验，武岫炭窑林先生描述:竹子的年龄表现在三个地方:

色泽:愈嫩青的竹子年龄愈小，相反竹深色泽呈现深沈的褐绿色，或有苔色年龄较大.

制棒机又称成型机；是机制木炭生产中为重要的一环，它是将含水量<12％的竹、木、果壳、秸秆（除稻杆、麦秸）等颗粒状（长度≤5mm，直径≤3mm）废料，在不加任何粘结剂的情况下，经过高温、高压工艺过程，挤压成带中心孔的棒状固体薪棒（一般为四角和六角形的棒状），为下一步的炭化做准备。竹子炭化炉木炭全套管道式烘干机又叫热气流脉冲烘干机。它的工作特点是将颗粒状的湿料送入热气流中，与之并流，从而得到颗粒状的干燥产品。我厂生产的各种烘干机管道长，细管径不低于32公分，管壁厚度2.75毫米以上，烘干效果和使用寿命---提高，它具有自动进料，热气流速气流物料混合充分，竹子碳化设备，干燥强度大，粉尘小，时间短，热湿料处理量大等优点。