





(1) 预备干燥阶段。香菇如烘道初脱水阶段,温度控制在30-50℃,将水分烘干至70%左右,晴天采收的香菇起始温度为40℃,脱水时间为1小时左右即可;雨天采收的香菇,起始温度为30℃,脱水时间为1.5小时左右。湿空气抽走经热泵处理变干空气循环利用,节约热能。温度均与上升,每10分钟上升1-2℃。
(2) 干燥阶段。香菇水分继续蒸发,且逐渐进入硬化状态,外形趋于固定,干燥程度达80%左右。温度由50℃慢慢均匀上升至55℃,需1.5小时左右。
(3) 后干燥阶段,也称定形阶段。香菇水分蒸发速度减慢,菇体开始变硬,对干菇形状起决定作用,温度保持在55℃,需1.5小时左右。
(4) 完成阶段。烘箱内温度由55℃上升至60℃,并保持1小时左右可杀虫卵,直到香菇内部湿度与表面湿度一致,含水量为11-13%,色泽光滑,带式干燥机,干燥完成。


食品干燥,是提高食品贮存、保质的---措施,滚筒干燥机,干燥机的性能直接影响到干燥食品的与价值。近几年我国相继开发出了各种多功能、率、低能耗、适应性强的干燥机。
随着社会的发展
胡萝卜丝食品带式干燥机
1、概述:
对于脱水蔬菜、萝卜丝等含水率高、热敏性材料尤为适合,具有干燥速率高、蒸发强度高、产品---等优点。带式干燥机在工业上的应用极广,主要用于干燥小块的物料及纤维质物料。总之,用带式干燥机干燥的物料必须有一定的形状,而且干燥后仍然保持一定的形状
2、工作原理:物料由加料器均匀地铺在网带上,网带采用12-60目不锈钢丝网。由传动装置拖动在干燥机内移动。干燥机由若干单元组成,每一单元热风独立循环,海南干燥机,部分尾气由专门排湿风机排出,废气由调节阀控制,热气由下往上或由上往下穿过铺在网带上的物料,加热干燥并带走水分。
食品干燥机适用于工矿企业、医学院校、科研单位在真空条件下对物品进行干燥、加热处理等试验。
箱体结构:
试验箱设计,箱体采用数控机床加工成型,箱门采用上开式,操作容易。
试验箱内胆采用sus304不锈钢板,外壳为a3板喷塑处理,干燥机厂家,更显光洁、美观。
电路系统侧采用门式开启,方便维护和检修。
我厂生产的食品干燥机是针对食品物料的脱水烘干而设计的非标设备,主要制式是隧道式烘干机。产品节能、,干燥周期短,温度、湿度控制精度高、干燥---,并可根据客户的实际要求设计生产。
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