热风循环烘箱一般有加热管，有循环风机的烘箱都可称为热风循环烘箱，因为不管烘箱什么结构，风向水平还是垂直，归根到底都是热风在里面循环，所以都可通称为热风循环烘箱，如电热鼓风烘箱，对开门高温灭菌烘箱等。但是一般行业中所称热风循环烘箱大多数还是特指如上图所示的烘箱，其它烘箱都是由上图烘箱演变而来，比如有了高温灭菌的要求，风机改成风冷规范化的环风机，前后开门，高温烘干薯条，风道也作出了改变，就变成对开门高温灭菌烘箱。图所示热风循环分为五种标准型号。分别是单门单车，两门两车，两门四车，三门六车，山楂高温烘干，四门八车。采用恒温加强循环风对箱内物料进行恒温烘干，自动化程度高，不需要专人看管。温湿度根据用户调节后全自动运行，在---无聊自然光泽营养元素不受破坏的天气下，短时间内烘干。该烘干机适用于海、紫菜、鱼干、虾米、鱿鱼、鱼片、海参、---等海产品烘干。也适用于笋干、菌类、大蒜、花卉、干果、蔬菜，香菇、地瓜、玉米、豌豆、豆角、椰子、---、木耳等农副产品的烘干。以及金银花菊花大黄丹参人参等中药材烘干，凡是太阳能晒干的物料都可以烘干。
型豆腐干熏烤箱性能特点：
1.本大型豆腐干熏烤箱是在引进、---德国同类产品技术基础上研发出的新一代产品，具有耗能低和温升快等优点。
2.设计采用德国循环风机叶轮，循环风道结构，有效提高风速25％，风速更均匀，箱体内温度差更小，限度地---箱 体内部各点气流状态的一致性。
3.熏制豆腐干的机器采用“u”型蒸汽热交换器结构，提高换热面积70％，加快升温速度，---产品温升快和受热一致性。
4.设备具有蒸气强排功能，---产品干燥均匀性，加快产品干燥进程，缩短加工时间
5.大型豆腐干熏烤箱采用双速循环风机及1台双速强排风机，装有加油嘴。
6.设备采用气控先导阀控制蒸汽流量， 蒸汽气动阀采用不锈钢材质，温度控制，稳定，运行---。
7.箱体内外壁由sus304不锈钢制造，底板4 mm、内外侧板1.5 mm、内顶板1.5mm、内外门板1.5 mm、挡风板(304l) 1.5mm。
8.设备采用密封条，密封好，无漏汽漏烟。
9.设备带逃生装置，能从烟薰箱内部打开箱门。门打开时，可以停留在95度角度位置，无自动开关现象。 1010.设备采用 耐高温矿岩棉作箱体保温材料，厚度60mm，保温严密，外形平整。
烘干箱采用型钢和薄板形成后焊接而成，山西高温烘干，结构合理，箱体造型美观，坚固---，烘干箱，工作室内可做试品搁板和小车，工作室与箱体外壳之间充有绝热性好的保温层。开启风顶阀门能使工作室内空气换新。下面介绍下烘干箱的操作步骤：
1. 关闭烘干箱电源，打开烘箱门，热泵高温烘干机，放入需要烘烤的物品，对应不同的物品烘干箱内应有对应的烘烤架；
2. 产品放置好后，将烘箱门关闭严实；
3. 打开烘干箱电源，设置烘烤、排湿温度时间，定时开关机时间（不同的产品设置相应的初温、中温、后温和对应的烘烤时间）；
4. 打开和鼓风机开关和蒸汽阀门，烘箱进入烘烤作业；
5. 经主管检测达标后，关闭蒸汽阀门和烘箱电源，打开烘箱门，使烘箱内冷却，取出产品包装；
6. 烘干箱内不得有杂物垃圾，应定时清扫。
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